Этот отель с захватывающим видом на пик Мауна-Кеа расположен в тихом месте на берегу залива Хило, в нескольких шагах от города Хило. К услугам гостей просторные и современные номера. Рядом с отелем Castle Hilo Hawaiian имеются разнообразные развлечения, включая поля для гольфа мирового класса. Гости могут прогуляться по живописному саду Лилиукалани или по пляжу Онекахакаха. Кроме того, неподалеку находится кратер Халемаумау с водопадами и тропическим лесом. В числе удобств отеля Hilo Hawaiian — сувенирный магазин и бассейн с пресной водой. На территории отеля Hilo Hawaiian работает ресторан Whisky Steak Wine (WSW) The Steakhouse. Гостям предлагаются первоклассные стейки, многочисленные блюда из морепродуктов, лучшая карта вин Восточных Гавайев и барная тележка с виски. Из расположенного в лобби ресторана WSW The Steakhouse открывается потрясающий вид на залив Хило. В меню представлен широкий выбор местных продуктов и закусок, стейки и отбивные из сертифицированного мяса «черный ангус» высшего сорта или премиум, морепродукты, салаты, гарниры и десерты. В отеле ежедневно действуют специальные предложения и проводятся еженедельные мероприятия, в том числе «сёрф-энд-тёрф» (мясо с морепродуктами) в понедельник, стейк «томагавк» из мяса вагю во вторник и холодный целый лобстер в среду. В ресторане WSW также предлагается впечатляющий список эксклюзивных изысканных вин, которых нет больше нигде в штате, и лучшие мировые марки виски. На стеклянных витринах от пола до потолка в ресторане демонстрируются вина и спиртные напитки со всего мира. Помимо этого, здесь находится фирменная барная тележка с тщательно отобранными сортами виски, которое разливают гостям за столиками.