Situado no cimo de uma falésia com vistas panorâmicas para o mar, o Milos Breeze Boutique Hotel, de 4 estrelas, está localizado em Pollonia e dispõe de uma piscina de beiral infinito e de um bar no local. Apresenta acomodações minimalistas, de estilo das Cíclades, com vistas sobre o Mar Egeu e acesso Wi-Fi gratuito. Todas as unidades do Milos Breeze abrem para uma varanda ou terraço e incluem uma televisão de ecrã plano, mini-frigorífico e cofre para computador portátil. Cada unidade possui uma luxuosa casa de banho com produtos de higiene pessoal de marca, chinelos e um secador de cabelo. Algumas unidades dispõem de uma piscina privada ou de uma banheira de hidromassagem. Os hóspedes podem começar o dia com um generoso pequeno-almoço composto por iogurte grego, mel orgânico e sabores tradicionais, servido diariamente no terraço com vista para o mar. A Praia Pollonia fica apenas a uma curta caminhada do Milos Breeze Boutique Hotel, enquanto restaurantes e bares também podem ser alcançados a uma curta distância a pé. O Porto de Adamas está localizado a 11 km da propriedade, enquanto o Aeroporto da Ilha de Milos fica a 13 km. Um serviço de transporte de/para o aeroporto pode ser providenciado mediante um custo adicional e estacionamento gratuito está disponível no local.