Þessi fyrrum mylla er núna rekin sem 4-stjörnu hótel og er staðsett aðeins 4 km frá Napoleonic-vígvöllunum í Reichshoffen. Gestir geta dáðst að læknum sem rennur í gegnum garðinn frá verönd gististaðarins. Hôtel le Moulin býður upp á nútímaleg herbergi og svítur með sjónvarpi og minibar. Öll gistirýmin eru með en-suite baðherbergi og sum eru með sérsvalir og garðútsýni. Morgunverðarhlaðborð er í boði á hverjum morgni og einnig er hægt að njóta þess að snæða léttan morgunverð í herberginu. Árstíðabundinn matseðill er í boði í hádeginu og á kvöldin á samstarfsveitingastað hótelsins, sem er í aðeins 5 mínútna göngufjarlægð. Ókeypis Wi-Fi Internet og ókeypis einkabílastæði eru einnig í boði á þessu hóteli. Haguenau er í 20 mínútna akstursfjarlægð og Strasbourg er 45 km frá gististaðnum.