Hið 4-stjörnu Chateau de Palaja Hotel er staðsett í aðeins 8 mínútna akstursfjarlægð frá hinni frægu borg Carcassonne og í 8 mínútna fjarlægð frá Lac de la Cavayère og Aquaviva-garðinum þar eða í 9 mínútna fjarlægð frá Carcassonne-golfvellinum. Það er mjög auðvelt aðgengi að hótelinu, 12 mínútur frá hraðbrautinni, 16 mínútur frá Carcassonne-flugvelli og 13 mínútur frá Carcassonne SNCF-stöðinni. Þessi 18. aldar bygging var smekklega enduruppgerð af Cathy og Eric sjálfum. Í boði eru rúmgóð herbergi og svítur ásamt aðgangi að útisundlaug, stórum garði, garði með tignarlegum trjám sem eru flokkuð sem "einstakt". Öll herbergin eru með loftkælingu, minibar, öryggishólf, sjónvarp í háskerpu og sérbaðherbergi með hárþurrku og ókeypis snyrtivörum. Hótelið er í grænu umhverfi í 2 mínútna göngufjarlægð frá verslunum Palaja og býður upp á ljúffengt morgunverðarhlaðborð sem gestir geta notið í loftkældu herberginu eða í garðinum (innheimt er fyrir 7 ára og eldri). Gestir geta snætt á mjög gķđa veitingastaðnum "S Comme" á staðnum ef pantað er fyrirfram hjá Michael (sem er sjálfstætt rekinn). Borðformúla með völdu úrvali af ostum og köldu kjöti, staðbundnum bjórum, vínum frá svæðinu og/eða ís sem gerður er í Carcassonne er hægt að fá "frá hlið hótelsins" í garðinum á hverjum degi (panta þarf fyrir klukkan 18:00 í síðasta lagi). Gestir geta einnig freistast til þess að fara í líkamsræktina eða í gæðanudd Francoise (sem þarf að bóka fyrirfram) nema þeir vilji frekar fara í gufubaðið (gegn aukagjaldi ef þeir eru ekki með kynningarkóða) eða einfaldlega lesa 2000 teiknimyndasögurnar sem eru í boði í setustofunni. Rafmagnsinnhleðslustöðvar eru í boði gegn aukagjaldi. Hægt er að leigja rafmagnshjól á staðnum gegn bókun. Við tökum við kreditkortum (nema Amex) ásamt reiðufé eða ANCV-orlofsúttektarmiðum.