Hotel Rotisserie La Tour Rouge i Delemont har en restaurant og rotisserie, der serverer træspecialiteter. Der tilbydes retter som châteaubriand og bison-bøffer samt individuelt tilberedte bøffer. Mad og drikke kan nydes i spiseområdet i spisesalen eller under hvælvede stenante-værelser. Terrassen har borde og stole. Vinkortet består hovedsageligt af schweiziske og franske vine. Hotel Rotisserie La Tour Rouges rummelige værelser er individuelt indrettede og har kabel-tv, badeværelse og minibar. Flere af værelserne har spabad og synlige loftsbjælker. Der tilbydes gratis trådløs internetadgang og gratis privat parkering. Der standser en bus foran ejendommen med gode forbindelser til hovedbanegården og centrum af Delemont. Togstationen kan også nås til fods på 10 minutter.